工業(yè)硼酸和丙炳酸是兩種不同的化學(xué)物質(zhì)，它們在性質(zhì)、用途和化學(xué)結(jié)構(gòu)上有所不同。
　　化學(xué)結(jié)構(gòu)：工業(yè)硼酸，化學(xué)式為H3BO3，是一種含硼的無機(jī)化合物，通常以白色結(jié)晶或粉末形式存在。丙炳酸，化學(xué)式為C3H6O3，是一種有機(jī)化合物，屬于羧酸類化合物，常見的丙炳酸是丙二酸（又稱丙二酸）。

　　性質(zhì)：工業(yè)硼酸是一種無機(jī)酸，具有酸性，可溶于水，呈弱酸性溶液。丙炳酸是一種有機(jī)酸，也具有酸性，可溶于水，呈酸性溶液。

　　用途：工業(yè)硼酸主要用于玻璃、陶瓷、冶金、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，作為阻燃劑、緩沖劑、殺菌劑等。丙炳酸主要用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域，作為食品添加劑、藥物原料、化妝品成分等。
　　綜上所述，工業(yè)硼酸和丙炳酸是兩種不同類型的化合物，分別屬于無機(jī)化合物和有機(jī)化合物，具有不同的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途。在工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室中，需要根據(jù)具體的需求和應(yīng)用場景選擇合適的化合物進(jìn)行使用。